只需一滴牛奶，18小时即可完成致病微生物检测！西诺通科（天津）生物科技有限公司自主研发的食品安全快速检测技术，将传统72小时的检测流程大幅缩减，创造了令行业瞩目的“武清加速度”，以硬核科技定义了行业新标杆。
走进坐落在武清京津产业新城的西诺通科实验室，荧光定量PCR（聚合酶链反应）仪正高效运转。公司首席科学家、中科院博士于思礼专注地分析着数据变化，屏幕上跳动的每一个数字，都关系着一批即将上市的乳制品的安全。
“对食品中致病微生物的检测，传统检测方法需要3天，但很多生鲜食品等不起。”于思礼说，“我们采用多重荧光PCR检测体系，配合自主研发的高效核酸提取试剂，实现了对沙门氏菌等十余种致病微生物的快速、精准锁定。”据了解，这项创新技术将检测时间缩短75%，准确率提高至99.5%，服务范围覆盖全国90%以上的大型乳企。
随着京津冀协同发展不断走深走实，2023年9月，西诺通科将部分业务从北京亦庄迁至武清京津产业新城。短短一年多，企业从500平方米的初创空间，迅速扩展至3600平方米的现代化检测基地，跑出了令人惊叹的发展“加速度”。
“不到一周时间，政府就帮我们落实了新厂房的选址，给我们讲政策、跑手续，耐心、贴心、专业又高效的服务让我们下定决心扎根武清。”公司副总经理王继圣感慨，在武清区“专家+管家”式的全程服务保障下，仅用半年时间企业就进行了扩产，完成了技术转化和产能提升，仅去年一年就开发出20多个新产品。目前，该公司研发中心、营销中心、生产中心以及国际贸易中心均设立于武清区，已成为华北地区重要的食品安全检测技术研发及成果转化基地。
据了解，西诺通科以食品安全检测为核心，建立起七大技术研发与服务创新平台，涵盖了抗原抗体技术、免疫学快检技术、分子生物学快检技术以及微生物学快检技术等，涵盖营养强化剂检测试剂、胶体金快速检测试剂、荧光定量PCR检测试剂、酶联免疫检测试剂等在内的多元化产品系列，能够广泛应用于兽药残留、农药残留、真菌霉素、非法添加剂、重金属等多种限量物以及致病微生物的检测。凭借出色的创新能力，西诺通科已荣获多项发明专利。
“我们正在着手建设新的实验室，规划建筑面积约1200平方米，计划今年10月投入使用。此次新建实验室旨在打造一个专业的第三方检测检验中心，重点聚焦农副产品全链条质控领域。”王继圣说，待实验室建成后，将构建起一套完备的检测服务体系，涵盖标准化检测流程规范的制定、数字化数据管理系统的搭建以及智能化追溯技术平台的研发与应用。依托武清区食品制造业、农产品种植业等行业，构建食品质量追溯体系，实现从田间种植到终端消费、从原料采购到成品出厂的全链条质量管控，助力武清及我市农产品品质升级与产业效能全面提升。
从乳制品安全卫士到农副产品检测专家，西诺通科正以科技创新重构食品安全防线，在京津冀协同发展的热土上，一场关于“舌尖安全”的科技革命正加速推进。
